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昨年の暮れも押し迫った１２月３０日、銀座の若旦那衆有志と、留学時代の友人たちとの忘年会が同日にありました。

暮れの花椿通り（左）とすずらん通り（右）

右側に見える老舗おでんの『やす幸』さんの看板の斜前に老舗『銀座そば所よし田』さんが見えます。

向かった先は、かなめ屋のすぐ近く（徒歩３分ほど）の老舗『銀座そば所よし田』 さん。ここの大旦那さんとは私の父も古くからの友人で、昔は（今も？）よく一緒に遊び歩いた仲のようです。また息子さんも銀座の若旦那衆の私の先輩です。

そば所よし田さんは、上の写真を見ても分かるとおり、古き良き昔の香りが漂う創業明治18年の老舗。小説家の久保田万太郎氏を初め、多くの名だたる著名人が贔屓にしていた老舗。ここはどれを食べても美味しいのですが、『コロッケそば』や『鴨鍋』等も大変美味しくまた有名です。個人的には、鴨の竜田揚げ、卵焼き、それから海老サラダだったっけ？も一押しです。

先ずはとりあえず、銀座の『若旦那衆有志の忘年会』でサクッと腹ごしらえ同じ銀座に居ながら久しぶりに呑む先輩、後輩たちの面々も居ましたねぇ、みんな毎日仕事で忙しい人たちばかりだからね～(笑)、ご馳走さま～あれっ会費払ったっけかな(笑)

で、続いて第２部『留学時代の友人の忘年会』へ・・・
実は忘年会というより、グアテマラで瀕死の重傷を負って行方不明になった彼 （今はＮＹでグリーンカードを取得して働いています。）（↓写真右側）が、１５．５年振りに正月を日本で過ごすため急に帰国したのでその歓迎会です。時期も時期だけに集まった人数は少なかったでしたが、それでもみんな当時を思い出し大いに盛り上がりました（ブログ’10.12/30参照 ）

って、あれここはもしかして・・・そうです、移動時間を考慮して(笑)同じ『そば所よし田』さんで無理言って予約入れてもらっちゃいました。さっきまでは３階、ここは２階です(笑)

第１部では食せなかった『鴨豆腐鍋』の登場ですこれがまた熱々で身体も温まって本当に美味いんだ

一息付いて、〆のお蕎麦へ。私は鴨せいろの“おかわり”付きを注文。ここは一枚のお蕎麦が大食漢の私には少々お上品なので、いつも２段重ねの“おかわり”付きです。

あ～美味かった
そして、中〆の後向かった先は・・・つづく鴨（かも）

何か、食べ物以外にあまり内容のない書き込みになってしまいましたが、また時間があったら追記しておきます。

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そんな中、いつも御贔屓頂いている、いつも“粋な”装いの○江様がお留袖でご来店されました。頭にはかなめ屋の「干支かんざし」と“鳩”の「稲穂かんざし」。銀座の場合、花柳界の装いを模してお留袖に“朱”の帯〆、帯揚げ、そして伊達衿を合わせます。一般的には、結婚式などでミセスの第一礼装としてお留袖をお召しになる場合には“白”を合わせますが、ここ銀座では“朱色”を持ってきます。艶やかでいいですよね　（※ブログ’10.1/8号参照 ）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　はい！ぽーず！

　　　　　　　　　　　花　　　　　　　　　　　　　　　　　　月　　　　　　　　　　　　　　　　　　雪


そうそう、それから昨年末から、成人式の髪飾りをお探しに、駆け込みでご来店されるお客様が増えました。かなめ屋では“成人式の髪飾り”も色々とセレクトして取り扱っております。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　七五三、成人式髪飾り（￥3,150～￥15,750）


ただ問題なのは、多くの場合、成人をお迎えになる“ご本人さま”がご一緒に来店されず、お母様やお婆様がどれにしようかお悩みになられるということ。また、ご一緒にご来店されても、当のご本人さまと、お母様やご家族の方々との間に好みのギャップがあるようで（仕方ないですよね）、それはそれで大変なお客様を多くお見かけします。出来れば先ず先に、どのような髪型で、どのようなイメージ（櫛・笄（こうがい）の純和風か、京風の‘摘まみかんざし’か、それとも最近流行のキラキラコサージュ系）にされるのかだけでも、お決めになられてから髪飾りをお探しになられるといいと思います。

お陰様で、福徳繁栄・福卯「干支かんざし」 は総て完売いたしました

沢山のご注文、お買い上げ誠に有難う御座いました

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本日より仕事始め、今朝は北風も強く本当に寒かったですねぇ皆さんはどんなお正月をお過ごしになられたでしょうか？私は例年通り家族揃って「亀戸天神」へ初詣。今回の“ゆく年くる年”で『スカイツリーの見える神社』と紹介されていましたね。そしてちょっと足を伸ばして現在建設中の「東京スカイツリー」の麓まで行ってきました。どちらもやっぱりすごい人出でした。（近々ブログUP出来たらします。）

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そして今日は朝から着物を着てご近所、お取引銀行さまへ年始のご挨拶に行ってきました。表通りはけっこうな賑わいでしたが、裏通りはやっぱりまだ静か。夜もちょっと寂しいですねぇ。大方は明日からの営業でしょう。かなめ屋も本日は午後７時で閉店させて頂きます。明日１月５日より通常営業致します。また、お着付けも明日の午後４時より開始いたします。皆さまのご来店心よりお待ち申し上げております。

そうそう、先月はブログの書き込みを少々頑張ったせいでしょうか、“月間アップ賞”を頂きました日頃かなめ屋のブログにお越し頂いた皆々様、本当に有難う御座いました


今年も仕事の片手間、拙い文章ではありますが、かなめ屋、べっ甲、和装小物、銀座のこと等など、書いて行けたらと思っておりますので、気楽にお付き合い願えれば幸いです。どうぞよろしくお願い致します。

　　　　　　　　　　　　　　2010年12月度 月間段位アップ賞

ふぅ～、店の大掃除終了床にワックスもかけてピカピカになりました

今日はちょっと早上がりして忘年会のダブルヘッダーに行ってきます

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ひとつは、銀座の若旦那衆有志の会、そしてもうひとつは留学時代の友人たちの会です。そう、例のグアテマラで瀕死の重傷を負って行方不明になった彼 （今はアメリカでグリーンカードを取得して働いています。）が、十数年振りに正月を日本で過ごすため、帰国したからです。またその模様はUP出来たらしますね。
しかし、明日も仕事だし、今日はあまり羽目は外せないかなぁ


　　　※明日の営業時間は、11：00より15：00迄とさせて頂きます

日、本当に一年が早く感じられます。街には忘年会と思われるご機嫌な団体さんが溢れ、ここ銀座もいつも以上に賑やかです。

そんな中、私も先週久しぶりに海（シュノーケリング）の仲間と銀座で会い、忘年会に行ってきました。

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行った先は、仲間の一人の行きつけの店、焼肉レストラン、『正泰苑（しょうたいえん）銀座 』。何でも美味しい肉がリーズナブルに味わえると言うこと。“肉食獣”な私たちには打って付けのお店、さてそのお味は・・・

右の写真「まっこり」、最近TVCMでもやってますよね。初めて飲んだのですが美味しいですね、でも飲みやすいだけに注意が必要かな

美味しい前菜とお酒でお腹の準備運動終了・・・、そして待ってました

こちらのお肉は“生”でいけるということで、迷わずそのまま頂きましたとても美味しかったです

次から次へとかなり早いペースで運び込まれる肉、肉、肉、ちょっと早過ぎるんじゃないしかしそれに負けない勢いで次から次へと完食する我々肉食獣たちもどうかと思いますが・・・

そして、次に運ばれてきたこの一品、ん？

お～～いきなりのバーナー攻撃

あっという間にこんがり狐色さてもう食べごろでしょと思いきや・・・

大葉を巻いて“特製つくねハンバーグ”の出来上がり

これはとても美味
そして最後の〆、何とかカルビクッパで一息

いやいや、食べに食べた肉食獣たち、いや、海の仲間たちの忘年会。そして最後は優しい家族思いの皆さん（後ろめたさから）(笑)は、お留守番の愛妻や子供たちへ「特製肉めし」のお土産を揃って注文。

少し摘まんで食べたのですが、これもとても美味しかったです。

リーズナブルでしかも美味しいお肉が腹いっぱい食べられる。ご紹介のY氏、ありがとうただしちょっと難を言えば、制限時間があり、料理の出がとてもハイペースまっ、男同士でわいわいお気楽に行くのならいいのかもしれませんね。
ご馳走様でした

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先日の休日お休みを頂き、今年最後の美容院に行き、その帰り、いつだったか「なう」で囁いた例の「タイレストラン」へとお昼を食べに行ってきました。これが美味しいんだ

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以前のブログ（1/18号参照 ）でもお話したとおり、私は大昔（２０年以上前？）にアメリカへ留学していたことがありました。
最初大学の寮に入ったのですが、渡米した時がちょうど夏休みだったこともあり、キャンパスにはアメリカ人がちらほら。そのため最初のルームメイトは同じく留学しに来ていたタイ人でした。お互いまだ右も左も分からず、かた事の英語すらろくに分からず大変苦労したものでした。そのことが縁で寮を出た後もよく一緒に遊んでいました。そしてよく食事をしに行ったのがタイ人が経営する、アメリカに居ながら本場のタイ料理が楽しめるレストランでした。もともと“辛い”ものに眼が無い私には大変美味しく感じられ、よく日本人が苦手とする「パクチー」などの香草も私には全く平気でした。
そんなことがあり、今でも美味しそうなタイ料理の店があると足を運びます。この写真のお店もそんなリーズナブルで大変美味しい本場タイ料理が楽しめます。勿論、お店に言えば、本場の味から日本人好みな辛さまで調節してくれます。

私の場合、まずはこれなくしては始まりません、「トムヤンクン」（海老の辛くて酸っぱいスープ）。このすっぱ辛さが癖になります。様々な香辛料が入っていて、大変濃厚なお味です。私はこれ、通常２人前を１人で戴きます。右側に写っているご飯も大盛りです(笑)ちなみにここのご飯は「タイ米」のみですがとても美味しいです。

写真を見ているだけで、また行きたくなります。また中に入っているジンジャーは誤って口の中に入れてしまうとかなりホットなので、注意が必要です。

そして、もう一品注文したのはこちら「ガイバッメッマムアン」（鶏とカシューナッツの炒め物）です。写真で黒く写っているのは唐辛子です。危険ですので、辛いものが苦手な方はお箸をつけないようにしましょう。
また、ランチを手軽に楽しみたい方には、一枚のお皿におかずとご飯が一緒に盛られた「バッガパオラートカオ」（バジル炒めご飯）なども何種類かあるのでお勧めです。
このレストランでは、肉料理の場合、大抵「牛」、「豚」、「鶏」から選べるので、好き嫌いのある方や、また同じ料理でもレシピを変えてまた一味違った料理として楽しむことが出来るのもいいですね。

タイ国レストラン「タイランド」

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　　　　　『クリスマスの約束2010』 ＴＢＳ系列放送　　2010年12月24日　23：55～　

毎回小田和正さんが多彩なゲストを呼んで、小田和正ワールドが繰り広げられます。小田さんのファンの方ならご存知だと思うのですが、もし観た事のない方は今夜是非録画してでも一度ご覧下さい。

さて、そんな今日はクリスマスイブと言う事で、銀座ではありませんが、こちらのイルミネーションをどうぞ・・・
『カレッタ汐留』 の『caretta OCEAN Xmas2010』

　　　　　　　　　　　　皆さまも楽しいクリスマスをお迎え下さい

今日も寒いですねぇ。世間では風邪が流行っているのでしょうか？私の周りも内（家）も外（会社）もごほごほっ、ずるずるっ、風邪っぴきだらけです

何とかうつらないようにしないと、この師走の慌しさ、乗り越えられません

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　　　　　　　　　　　　　　　　＜正絹帯揚・猫　（紫系、ベージュ系、緑系）　￥18,900＞

　　　　　　　　　　　　　　　　＜正絹帯揚・猫　（茶系、グレー系）　￥15,750＞

　　　　　　　　　　　　　＜正絹帯〆・猫　（緑、ベージュ、白、黒系）　￥21,000＞

　　　　　　　　　　　　　　　＜正絹絞り帯揚・猫　（黒系、ベージュ系）　￥21,000＞





三代目の風邪予防法・・・
過去、私は必ずと言っていいほど、１年に1度はタイマーをかけたように風邪をこじらせていましたまず子供たちが学校で貰って来て、それを妻を含め家の中でじゅんぐり1,２巡して、そして最後にそのいちば～ん濃縮された風邪菌を私が戴いておりましたまた私の場合、殆ど喉から風邪をひくことが多いので、うがい、湿度管理には人一倍気を使います。


一般的な風邪予防としては、規則正しい生活（）、十分な睡眠（）に栄養（△）、それから手洗い（）、うがい（）。勿論加湿器（）もこの時期フル稼働　、あとはマスクといったところでしょうか。
（※カッコ内は三代目の実践状況。）
しかし、加湿器を夜中点けっぱなしにして寝ると、朝起きるとカビの原因にもなる結露がすごい


そこで
用意するもの・・・、
・“厚手”のバスタオル一枚
・つっぱり棒一本


夜、最後にお風呂に入った後、湯船のお湯を流す前に、厚手のバスタオルを浸けてきつめに絞ります。
（きつく絞らないと、翌朝部屋に池が出来るので注意が必要。）
それを部屋の適当なところに設置したつっぱり棒に掛けます。以上これだけ。リーズナブル＆エコロジー
乾燥の厳しい時期には、翌日のお昼ごろにはバスタオルがカラカラに乾いちゃいます。家ではお風呂によく薬用入浴剤などを使うのですが、寝室に掛けたバスタオルから、ほのかにその香りが漂い、ちょっとしたリラックス効果もあり◎
私はこれで、ここ何年か風邪を引きかけたことはあっても、重症化には至っていません

さて、このご時勢、大変嬉しい悲鳴なのですが、１１月中旬から１２月末頃までのこの時期、店頭で開催中の催事と来年の「干支関連商品」の“数もの”（10個、100個単位）のご注文の商品手配、準備、包装、発送等などが重なり、猫の手も借りたい忙しない日々が続きます。三代目の体力、気力もそろそろ飽和状態になって来たそんな折、今年もまた、いつもの常連のお客様がいらっしゃいました。

『あっいらっしゃいませ今年はまだお姿を拝見していなかったので、どうされたのかな？と、少し心配していたのですよ。でも良かった！お元気そうですね』

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＜福徳繁栄・「干支かんざし」・卯 ＞

＜￥4,200（牛こつ製）　￥15,750（象牙製）各特製桐箱入り＞

＜稲穂かんざし　 各￥945　　干支・新手扇・卯 　各￥1,155　化粧箱入り＞

＜干支小物・雑貨　￥420より各種　（※右のお写真はサンプルです。）＞

もう二周り（１２年×２周）ぐらいお持ちのようです。お年はあえてお訊きしておりませんが、おそらく私の母と同じぐらいじゃないかと思います。背筋のピンと張られた白髪のお婆さまです。
　

少しの間、店頭で１年に１度の世間話をして、そして・・・、
　
『じゃあ、ありがとうね。』　
『今年も有難う御座います、また来年お待ちしております
お元気でお過ごし下さい、そしてよいお年を』

『はい、また来年ね。』
　
先代の時から通い続けて戴いているお客様、一年に一度のご来店（出会い）なれど、本当に嬉しいですよね



今年もご来店誠に有難う御座いました
来年も、再来年も、またその先も、どうぞ末永くご愛顧の程宜しくお願い致します

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　銀座かなめ屋・三代目