吹いて
アッ
という間にもう２月末、今年も相変わらずの超高速
で１日、１日が過ぎて行きます
そして、今回はその第一弾、“銀座の（若）旦那、（若）女将衆”の集い編です。
向かった先は、すき焼・しゃぶしゃぶ・かに料理・懐石料理で有名な昭和22年創業の老舗、銀座らん月 さんです。ここは私も何度もお邪魔してますが、すき焼、しゃぶしゃぶ美味しいですよ～
でも今回は、かに
しゃぶをメインにした特別メニューでした
この蟹の甲羅をそのまま器に使ったグラタンは本当に美味かったなぁ
この日は、銀座の（若）旦那、（若）女将衆が総勢70名以上が一堂に会しました。銀座でこれだけの人数を（しかも舌の肥えた）間仕切りなしのお座敷で満足におもてなし出来る所も他にはあまりないと思うのですが、流石らん月 さんです。
そして今回は余興に、演芸番組「笑点」の大喜利メンバーとして知られる三遊亭好楽さんの実子、三遊亭王楽 （おうらく）さんをゲストにお呼びして一席催して頂きました。（王楽さんのブログ ）
流石、若くして真打になられただけのことはあって、大変テンポがよく面白かったです。
あれっ
このお方は誰
王楽さんが終わった後に飛び入りで舞台に上がったぞ一席するの
そして、待ちに待った蟹しゃぶの登場～
美味（うま）い
そして最後はおうどんを入れて・・・、これも絶品
さて、ここで問題です・・・いったい私は都合何杯お替りしてしまったでしょう（笑）
宴もたけなわ、皆さん自分の席からそれぞれに遠征、楽しい新年会となりました
そして、皆楽しく揃って二次会の会場へ・・・、私も一緒に行こうかと思っていたら、親友の○ちゃんに拉致され別のところへ急きょ出陣・・・、結局これで久しぶりの午前様になってしまいました。。。（つづく）
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銀座かなめ屋のブログ
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紫峰窯
＜加藤光治 作陶展＞
2011年2月28日（月）～6日（日）
11：00～19：00（6日は16：00迄）
加藤さんとは、私が備前焼が好きだったことと、ちょっとしたご縁で、もうかれこれ５、６年前からでしょうか？この作陶展と、加藤さんにお会いするのを楽しみにしています。（※’10.3/2号参照 ）
さて、今回はどんな作品たちが私に語りかけてくれるでしょうか？おそらく、また酒器だとは思いますが。（笑）
ぜひ、『土』と『炎』の芸術・備前焼にご興味のある方、またご興味なくてもお近くの方はお気軽にお立ち寄りになって見てください。
バレンタインデー、雨に弱い夜の銀座ですが、よりによって夕方から雪
です
外を行き交う銀座のお姉さま方も可哀想でした。かなめ屋も夜は開店休業状態。涙
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しかし、いいこともありましたサプラ～イズ
いつも御贔屓頂いている銀座の由美ママ から嬉しいバレンタインデーのプレゼント
由美ママのご友人、料理の達人
としても有名な杉本彩さん 特製の『極彩だれ』 を頂きました
『極彩だれ』・・・野菜・果物の旨味が凝縮□。林檎ペースト、にんにく、玉ねぎと厳選した複数の香辛料をじっくり煮込んでいるので、野菜・果物の旨味が凝縮！ 手軽にお料理レパートリーを増やせる万能タレです。コクのある味わい、隠し味にアミノ酸たっぷりのトマトペーストを使用し、味にコクを出しています。 （由美ママのブログ’10.2/4参照）
ちょっと失礼して、家に持ち帰る前に味見を・・・、
旨い
厳選された果物や野菜とスパイスがぎゅ～っと凝縮された濃厚なソースですが、すっきりとしたトマトの酸味がとても効いていて、特にトマト好きな私にはVery Ｖｅｒｙ Ｇｏｏｄです。
さて、今週末は家でステーキでも作ってもらいましょうか
今回頂いた『極彩だれ』ともうひとつ、同じく彩さんプロデュースの『雅な辣油』はこちらのディノス からご購入出来ます。
また、
数量限定 杉本彩さん特製「雅な辣油＆極彩ダレ」※Ameba限定セット
もありますこちらから もご購入できますよ
から雪になってしまいました。昨年は節分に雪が降り、今年はバレンタインデー
に雪ですか・・・
うっすら積もりそうです。こんな日は早めに帰りましょう。。。
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銀座かなめ屋・三代目
の悪天候でしたが、さて明日のお天気は今のところ良さそうですね。今年はどんな“お化け”が銀座に出るでしょうか・・・。
銀座では、新たな春を迎えるため、２月３日の節分には、『厄払い』、『魔除け』をして祈念して、いつもとは違う衣装を身にまとった、とても綺麗な
『銀座のお化け』が現れます。黒留袖に白ではなく、朱色の帯〆・帯揚げ、そして肌着や衿も朱色の重ね衿などを合わせます。一般的には、黒留袖には“白”の小物を合わせますが、それでは一般の結婚式になってしまいます。ここ銀座は花柳界の装いを模して、艶やかに朱色の小物をよく合わせます。何か色っぽくていいですよね。勿論、豪華な御振袖をお召しになる方もいらっしゃいます。また、洒落の利いたお店などではちょっとくだけて、面白いコスプレをされているところも最近では多くなってきたようです。
（ブログ’10.2/2号参照） 、 （ブログ’10.2/3号参照）
＜黒留袖・銀座の装い（正月・節分・雛祭）＞
あっ、恵方巻き予約するの忘れた！まだ間に合うかな？あれって美味しいですよね！
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となったみたいですね。道理で、連日のように銀座通りには沢山の大型バスが停まっています。銀座かなめ屋のブログにお越し頂き有り難う御座います ところで皆さん、『ＹＥＳ！ＴＯＫＹＯ キャンペーン』 と言うのをご存知でしょうか？
財団法人の東京観光財団 というところが行っている外国人観光客向けのキャンペーンなのですが、外国人観光客の方々を歓迎し、東京に滞在中、様々な場所で安心して観光が出来るようサポートしています。
上のステッカーは、その趣旨に賛同された商業施設や商店などに目印として貼られています。またこのロゴは、東京観光財団 の海外向けウェブサイトやプレスリリースにも広く告知されています。かなめ屋のウィンドウにもペタッと貼られています。
そして、下の写真は、
んんっこれは何みんな同じように見えるけど、どこか違うようなぁ
これはそのキャンペーンの一環で、外国人向けに作られた折りたたみ式の「東京ショッピングマップ」の“銀座バージョン”です。中を広げると、それぞれの母国語で銀座の地図が書かれていて、三越や松坂屋、松屋などの大型商業施設から、銀座の老舗、商店が併せて記載、紹介されています。ここに銀座かなめ屋もちょこっと載せて頂きました。
上から「英語」、「韓国語」、「中国語（繁体字？）」、「中国語（簡体字？）」。英語は馴染み深いですが、韓国語、また中国語は２種類あって、文字の微妙な違いが面白いです。（※ＰＣの方は画像をクリックして拡大してご覧下さい。）
また、裏面にはＪＲ、私鉄各線
の路線図も載っており、外国人観光客にはコンパクトで持ち歩き安く、便利なアイテムだと思います。
私が店に居る時であれば、何とか”英語”での対応が出来るのですが、居ない場合は世界共通語（ボディラングエッジ）でのご対応になりますので、予めご了承下さい。(笑)
注意）上で言う私の“英語”ですが、何せ私も英語を勉強してたのは、かれこれ２０年以上前になります。かなりボキャブラリーが減っている上に、文法も怪しくなっています。ただなぜか、よく外人さんには、
『Your English is Good !』
と褒められる（ただのお世辞？？）のですが、図に乗るとすぐにボロが出て必ず後が大変なことになるので、私はよくこんなギャグで切り替えすことにしています。
『Oh ! Thank You. But ! I Speak Broken-English, And Speak “Janglish”,That Means Japanese-English ! So, I’m Sorry If Incomprehensible.』
（有難う御座います。でも私は“変な”英語を喋りますよ、日本語英語“ジャングィッシュ”ですから(笑)、もし分かりにくかったらごめんなさい。）
すると、大抵の方は笑ってくれます。そしてありがたいことに比較的はっきりと、そしてゆっくりと話して下さいます。
外国の方に、日本の文化をもっと知っていただくことは大変良いことだと思います。ウィンドウショッピングでも結構です、少しでも貢献出来れば幸いです。かなめ屋は銀座８丁目、銀座中央通りから２本裏の通り「見番通り」（※ブログ’10.3/31号参照 ）にあります。ちょっと分かりづらいかもしれませんが、お気軽にお立ち寄り頂きたいものです。
Welcom To “GINZA KANAMEYA”.
Founded in 1934,this Kimono-related goods and accessories store has one of the most impressive selections in Ginza, especially traditional hair ornaments. Their style ranges from authentic Edo to contemporary.
We wait for coming to our store of people heartily.
Sincerely yours.
Open;11:00-21:30(Sat.;12:00-19:00) Closed on Sundays and National Holidays
Add.;Ginza,Chuo-ku 8-7-18
※’11.2/17追記↓
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東京観光財団（ＴＣＶＢ）ショッピングマップ・ＷＥＢ版 
銀座エリア紹介ページ（簡体字版）はこちら から
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※簡体字以外の言語につきましては、３月以降随時アップの予定
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